如今在我們的生活中，
視頻監(jiān)控無處不在。餐飲與視頻監(jiān)控，看似無關(guān)的兩個(gè)行業(yè)如今卻緊緊聯(lián)系在一起。視頻監(jiān)控主要應(yīng)用在餐飲行業(yè)哪些地方呢？
東莞視頻監(jiān)控工程公司在這里談?wù)勔曨l監(jiān)控在餐飲行業(yè)的應(yīng)用。
視頻監(jiān)控保障餐廳安全
對(duì)于餐廳、咖啡廳等大眾消費(fèi)場(chǎng)所，監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)不可或缺。餐廳一般人員密集，且流動(dòng)性很大，視頻監(jiān)控不僅是防止盜竊、夜間安全的重要保障設(shè)施，還能解決因收銀或顧客隨身物品丟失引起的糾紛。
在餐廳中，店主可以通過視頻監(jiān)控設(shè)備設(shè)置錄像計(jì)劃、視頻遮擋、移動(dòng)偵測(cè)等，根據(jù)需要回放、導(dǎo)出錄像。而監(jiān)控設(shè)備的紅外日夜模式自動(dòng)切換則可以保證餐廳的全天候監(jiān)控。
后廚直播 顧客吃得放心
食品安全衛(wèi)生問題一直是社會(huì)輿論關(guān)注的焦點(diǎn)。在食品安全衛(wèi)生背后，各類舉措也同樣被人們所關(guān)注，例如“明廚亮灶”工程。為了響應(yīng)相關(guān)政策的落實(shí)，目前很多餐廳的確都安裝了視頻監(jiān)控?cái)z像機(jī)直播后廚。能夠讓食客和店主實(shí)時(shí)查看后廚情況，增加食品衛(wèi)生信任度。
此外，廚房監(jiān)控也需要進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間不間斷錄像存儲(chǔ)、檢索、視頻濃縮、結(jié)構(gòu)化處理等，監(jiān)控硬盤不可或缺。而廚房高油，高溫，高濕等特殊應(yīng)用環(huán)境也對(duì)監(jiān)控硬盤提出了更高的要求。目前，許多安防廠商已經(jīng)研發(fā)出防腐蝕工藝，使產(chǎn)品能夠從容應(yīng)對(duì)類似后廚這種高溫高濕的環(huán)境。
“看緊”外賣小哥的電動(dòng)車
隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)發(fā)展，滿街外賣騎手和App各種滿減，深刻影響著消費(fèi)者的點(diǎn)餐習(xí)慣。而為了將食物盡快送到顧客手中，外賣小哥時(shí)常發(fā)生闖紅燈、越線停車、走機(jī)動(dòng)車道、超速行駛等交通違法行為。因此，上海交警部門從2019年7月開始推廣應(yīng)用RFID的電子牌照，以監(jiān)管這些外賣企業(yè)的電動(dòng)自行車。通過對(duì)采集基站，讀取行駛中的電動(dòng)自行車的電子車牌，獲取車輛軌跡，然后進(jìn)行判斷，如果判定行駛軌跡確實(shí)違法，則自動(dòng)生成記錄。
視頻監(jiān)控為餐飲行業(yè)帶來了新的機(jī)遇，越來越多的餐飲店安裝視頻監(jiān)控。東莞視頻監(jiān)控工程公司
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